【食】姓胡鐵板燒菜單板橋新埔好吃美味價格實在美食推薦－波奇的X快樂園

姓胡鐵板燒
地址：新北市板橋區介壽街8號（近新埔捷運站2號出口）
電話：02 22500802

鐵板燒與珍珠奶茶一直是波奇最無法抵抗的食物
姓胡鐵板燒從網路查的美食，剛好在家附近就衝了

店內位子不多，只能容納12個人
一位廚師、一位負責外場，總共2個員工

以下為2021/3月菜單供參，以店家實際公告為主
經濟個人套餐180元起

白飯和例湯由服務員端上，茶水可以自己取用（紅茶與開水）

從網路爬文得知，享受美食首先要培養耐力
只有一位廚師，若每個客人3道菜以上，要求快真的沒辦法
從點菜起至第一道菜，約半小時，主餐上桌約1小時
肚子很餓的人可能會昏在鐵板上

話說，豆芽菜和高麗菜是鐵板燒的靈魂
豆芽菜脆飽滿有水份，高麗菜則加上奶油一起拌炒
兩者截然不同的味道，青菜給5星

主餐：蒜香雞腿、香草起司鮮蝦
蒜香雞腿，雞皮煎的酥脆焦香，沒有雞腥味
現在在外面點餐我都盡量點雞胸部位，雞腿真的容易有腥味
姓胡鐵格燒處理的很棒，推薦

起司香草蝦則表現平平，可能因為鮮蝦本身口感普通
佐料及料理方式雖然加分，但我下次到訪會選擇肉食吧

前菜是牛蒡絲（用配料碟裝，份量小）
飯後甜點是百香果凍，稍微甜一點，螞蟻人會愛

整體吃下來，若與百貨公司美食街同價位鐵板燒比較
姓胡鐵板燒更出色，廚師態度也很好
唯一缺點就是要好好等待了